蜜制青金桔
简单
4人份
生津润肺，美白养颜，消食醒酒，降低血脂
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食材清单
其他
- 200g盐
- 500g蜂蜜
- 500g青金桔
调味品
- 100g白糖
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
214.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青金桔洗净，温盐水浸泡1小时，揉搓表面可能残留的蜡质和杂质，冲洗后擦干。
2
所有金桔对半切开（拦腰横切），去籽。
3
一层金桔一层蜂蜜覆盖，尽量使每个金桔表面都接触到蜜。考虑到最上面一层蜂蜜容易下沉，可另用白糖覆盖，目的是不使金桔直接接触空气，否则容易霉变。
4
放入冰箱保存。最快1天后可取用。可以泡茶也有见过用来做配菜的。注意取用时用干净的筷子或勺，避免搅拌。始终保持最上面一层金桔有蜂蜜糖浆覆盖。
