时蔬:圆白菜炒粉条
简单
4人份
疫情期间，赶上超市红薯粉促销，原本买了很多准备大白菜猪肉炖粉条，结果猪肉和大白菜价格飙升，圆白菜一直价格维持不变，索性按照炒合菜的思路炒粉条啦~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺耗油
- 2个干辣椒
- 2勺生抽
- 5瓣大蒜
- 一把红薯粉
- 半根胡萝卜
- 半棵圆白菜
- 适量花椒
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前半天泡好粉条。热锅凉油，放入葱花，花椒，干辣椒和一半蒜末。
2
煸出辣椒和葱蒜香味后，倒入圆白菜和胡萝卜(胡萝卜可不加，加上颜色更好看)，翻炒后加入盐，糖，生抽和耗油，继续翻炒，圆白菜出水后，放入泡好的粉条(用刀切成小段，忘记拍粉条了)，继续翻炒，盖上锅盖焖一会儿。
3
临出锅，放入剩下的一半蒜末，大火翻炒出锅！
