银耳红枣莲子羹Tremella jujube lotus nuts sweet soup
简单
4人份
关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！ 这是一个很多中国人喜爱的滋补汤饮，但外国人不一定会习惯这个口味。这道汤有点甜，味道很特别，而且非常有营养。试试做一道银耳红枣莲子给家人吧。 This recipe is a very Chinese tasting dish that may not be the kind of taste that a foreigner would enjoy but is loved by the Chinese. It’s a little sweet tasting with many different distinctive flavors that are unique to this dish. It’s full of goodness so give this easy recipe a try for yourself.
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食材清单
其他
- 100g老冰糖
- 15g椴木银耳
- 15g红枣
- 15g莲子
- 适量干桂圆
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
银耳用水浸泡3小时以上（最好一晚）剪去根部洗干净备用。
3
红枣和莲子浸泡2小时，洗干净备用。
4
在汤锅中准备2-2.5升的凉水，把银耳倒入锅中大火烧开后转小火煮1小时。
5
银耳煮1小时后把莲子和红枣倒入锅内小火继续煮1小时。
6
2小时后把老冰糖和干桂圆倒入汤锅中小火煮15分钟直到冰糖融化关火即可。
