滋补暖胃羊汤
简单
4人份
被大姨妈折磨的第一天搞点羊汤778，比喝红糖水更暖身体
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 1把粉丝
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 400克羊杂
- 半块豆腐
蔬菜类
- 1把香菜
- 6片姜
- 半根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.准备半锅水，羊杂（超市买的熟羊杂）洗干净后放入锅中，切葱段姜片和2颗八角，最后放2勺料酒，大火煮开
2
2.煮开后，撇去浮沫
3
3.土豆切条放入锅中，大火煮20分钟，再调中小火煮30分钟
4
4.煮汤的时间准备配菜和调料：豆腐切条，准备2把粉丝。豆腐出锅前15分钟放，粉丝出锅前5分钟放
5
5.调料：香菜切碎，蒜切成蒜末
6
6.香菜末蒜末放入碗中，加2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，适量胡椒粉（吃辣的可以放辣椒）（所有的勺都是汤匙的量）
7
7.拌匀调料，分装到喝羊汤碗中
8
8.再来说一遍，出锅前15分钟放豆腐，出锅前5分钟放粉丝
9
9.最后放一点盐（调料有咸味），撒点葱花出锅！
