蒸胡萝卜丝-河南蒸菜
简单
4人份
在河南感觉万物皆可蒸哈哈哈哈哈。不过用胡萝卜做出来的蒸菜更加好吃，因为可以吃到胡萝卜淡淡的甜味。
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食材清单
其他
- 1勺香油
- 1根胡萝卜
- 2勺辣椒油
- 2瓣蒜
- 适量面粉
- 适量鸡精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备胡萝卜一根，洗净去皮。
2
锅中烧热水。在烧水的间隙处理胡萝卜。胡萝卜可以用刀或者擦子擦细丝。
3
擦好的胡萝卜丝拌入面粉，面粉量可以多一点，不然蒸出来会黏在一起。
4
要让每一根萝卜丝都均匀裹上面粉，如果有黏在一起的也要分开，继续裹上面粉。
5
水开之后，把拌好面粉的胡萝卜丝隔水大火蒸五分钟。
6
蒸好之后就是这样啦。
7
蒸好的胡萝卜丝放进盆里，用筷子将将黏在一块的打散，趁热放入盐和鸡精，搅拌均匀。
8
最后放上一勺辣椒油，蒜泥和一勺香油。放蒜泥的话，一定要吃多少拌多少，不然剩下的就不好吃了，我就是盛出了一人份的量。
9
拌好来吃，香辣中还有丝丝甜，超好吃的！
