湘菜子姜鸭

简单 4人份

尝试过多次怎么做鸭肉好吃点的我~已经快放弃了,但家人又想吃,手笨的我只能再次尝试一遍,不过这次真的意想不到的好吃到全部吃完啦,我心里开心的想~小女子终于会做鸭肉啦😀😀

湘菜子姜鸭
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 12个小米椒
  • 2个蒜
  • 2勺料酒
  • 2勺老抽
  • 2块仔姜
  • 3根小青椒
  • 半只鸭
  • 适量十三香
  • 适量生抽
  • 适量胡椒粉
  • 适量花椒粉
蔬菜类
  • 1块老姜
调味料
  • 2勺豆瓣酱
  • 适量白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

196.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

81.0 克

纤维

10.0 克

2.0 克

649.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

仅有一张图片~所以只能用这张图代替啦,(先把鸭肉过一次水,放料酒姜片胡椒粉去腥,捞出来晾干水分)

2

起热油锅先放大蒜和老姜煎出味道 再放鸭肉一起煎至金黄的样子 再放子姜和小米椒炒10钟左右后把剩下的用料全部放完炒几遍,放盖闷5分钟即可

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