超级Q弹，会弹牙的超好吃小蛋糕—蜂巢蛋糕
简单
4人份
如同名字一样一块块小蛋糕如同蜂巢一般 超级好吃，软软糯糯，QQ弹弹 一口下去绵密香甜，回味无穷 搭配上清茶，简直绝配！
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 10g蜂蜜
- 120g玉米油
- 150g炼乳
- 180g水
- 2个鸡蛋
- 5.5g小苏打
调味品
- 100g细砂糖
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水、细砂糖倒入锅中
2
烧开，倒入量杯中，即为糖水，放入冷水中冷却备用。
3
将鸡蛋打入打蛋盆中，用打蛋器打散
4
蜂蜜加入鸡蛋液中搅拌均匀，再加入炼乳搅拌均匀。
5
再加入玉米油，搅拌均匀。
6
将低筋面粉、小苏打过筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
7
将冷却到室温的糖水，分三次加入鸡蛋液中，每一次都搅拌均匀再加入下一次，搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上。室温下静置45分钟。
8
模具内壁喷上一层防粘油，将面糊倒入模具中，7分满即可。
9
放入预热好200度的烤箱中，烤25-30分钟，直到充分膨胀，蛋糕呈现焦糖色即可出锅，稍冷却好后脱模切片就可以吃啦