杏鲍菇爆炒牛肉丁
简单
4人份
牛肉对孩子有好处，加点杏鲍菇，中和口味不油腻，营养又健康
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食材清单
其他
- 1个彩椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2个杏鲍菇
- 3瓣蒜
肉类
- 250克牛肉
蔬菜类
- 2片姜
调味品
- 少于盐
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
彩椒切丁，杏鲍菇切丁，葱姜蒜切沫，牛肉丁用耗油，黑胡椒浸泡10分钟。
2
放油，油热炒牛肉丁，肉变色后盛出备用。
3
热锅凉油，放入葱姜蒜沫，煸出香味加入彩椒丁，杏鲍菇丁，翻炒1分钟，加入热水少于。翻炒至杏鲍菇变金黄色，加入牛肉丁，盐少于，孜然少于调味。美味出锅。
