什锦杂蔬剪刀面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个西红柿
- 两三块（一小块）炖肉（生牛肉）
- 两三朵香菇
- 适量面粉
蔬菜类
- 一小把菠菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿热水煮一下去皮后切成小块，菠菜焯熟后剁成小段（小宝宝可以再剁碎一些）。香菇提前冷水泡开之后剁碎。面粉加适量水和盐和面之后擀成片状用剪刀剪成小条或者块（面稍微硬些不要太软不然没法用剪刀剪）。
2
热锅凉油将西红柿块放入，一直翻炒。
3
炒成西红柿酱后加入适量水。
4
加水后大概煮15-20分钟左右。
5
之后加入一小部分炖肉碎，香菇碎和剪刀面。
6
煮的差不多时候再加入另一部分炖肉碎和菠菜。（此时可以尝一尝味道，因为西红柿本身有酸味，炖肉也有自身的咸或者甜味，如果是宝宝吃基本味道就够了）大人可以再加一些酱油或者盐之类的调味。
7
成品。