香菇茄汁意面

简单 4人份
香菇茄汁意面
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食材清单

其他
  • 番茄
  • 茄子
  • 青椒
  • 香菇
蔬菜类
  • 洋葱
调味料
  • 番茄酱

营养成分

热量

686.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

43.0 克

纤维

6.0 克

1.0 克

939.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

茄子切块,下锅煸炒,炒至变色,出锅备用

2

香菇煸炒,出锅备用

3

洋葱和青椒同样清炒,待洋葱成漂亮的金黄色,将之前1.2加入锅中,加盐,黑胡椒,蒜佐味,同时加白葡萄酒(或料酒)

4

将新鲜番茄和番茄酱也加入锅中,盖盖转小火炖

5

二十分钟后关火,将新鲜的罗勒切碎入锅搅拌

6

将喜欢的意面拌入锅中,加少许的橄榄油提味。

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