芹菜木耳鸡蛋饺子
简单
4人份
香芹有利尿降血压的功效，还有一定的补血功效。黑木耳不但肉质细嫩爽滑，还含有丰富的蛋白质和各种矿物质，具有非常棒的促消化，润滑血管的功效。香芹木耳鸡蛋馅素饺子可以说是一款非常健康营养的食材搭配
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食材清单
其他
- #皮
- #馅料
- 1勺香油
- 1小勺五香粉
- 2个鸡蛋
- 2勺耗油
- 300克普通面粉
- 8朵木耳
- 芹菜：木耳：鸡蛋比例1:1:1
- 适量温水
蔬菜类
- 2根芹菜
- 适量小葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
558.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香芹洗净剁碎；放适量盐腌渍一会，挤干水分
2
木耳泡软切碎、鸡蛋炒熟切碎
3
放入小葱、五香粉、蚝油、盐
4
准备热油，浇在小葱上面，搅拌均匀即可
5
面粉加入温水和成柔软的面团，静置醒发15分钟左右
6
醒好的面团搓成长条，切成大小一致的小剂子
7
切好的小剂子搓圆按扁，擀成薄皮
8
取一个小剂子包入馅儿，包成自己想要的样子
9
开水下锅煮8分钟左右即可，中间加2次冷水进去
