太妃糖棒棒糖

简单 4人份

简单易做的太妃糖棒棒糖,喜欢吃甜的可以糖加量,个人觉得再加就要很甜了。用料大概能做我那个模具差不多的12根棒棒糖。

太妃糖棒棒糖
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 130g淡奶油
  • 40g麦芽糖
  • 50g炼乳
  • 若干个模具
调味料
  • 1g盐
  • 30g糖

营养成分

热量

408.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

10.0 克

纤维

3.0 克

3.0 克

457.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

淡奶油,炼乳,糖,麦芽糖,盐分别备好。冬天的麦芽糖比较容易结住,可隔热水使其融化,不然非常难舀出来。

步骤 1
2

所有材料全部倒进锅里,开小火。

步骤 2
3

一边熬糖一边搅拌,熬到快熬不动的时候就可以了。(挑起糖,糖低落且纹路不会立马消失)

步骤 3
4

事先将棒棒糖棍子摆进模具

步骤 4
5

将熬好的糖迅速倒进模具。注意,这个步骤一定要快狠准,因为熬好的糖很容易凝固结块,不快点后面的糖就很难倒进模具且很难定型。

步骤 5
6

全部倒进模具整形后,放入冰箱冷冻十分钟,拿出来,用糖纸包好就OK啦~

步骤 6

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