红糖黄油核桃花生酥
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克黄油
- 180克面粉
- 30克玉米淀粉
- 3克小苏打
- 3克泡打粉
- 三个鸡蛋黄
- 同上，我是一半一半核桃
- 适量，按个人口感添加花生
- 适量熟黑芝麻
调味品
- 70克红糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做的过程忘记拍图了，大家看下步骤就好。 黄油室温软化，个人感觉稍微热一下更好
2
用打蛋器低档把黄油打散，加入红糖搅拌均匀，再放入两个蛋黄搅拌均匀
3
面粉和玉米淀粉小苏打以及泡打粉混合均匀后过筛
4
搅拌至无粉状加入核桃和花生碎（依个人喜好添加即可，磨成粉更好，喜欢颗粒感的可以压压碎就好），核桃和花生可以提前在烤箱中150度热10分钟，这样更香。然后用手捏成团，个人觉得翻拌不好成型，可以先翻拌均匀后再用手捏成面团状即可，不用揉捏。
5
分成等量的小团团，放在烤盘上压扁中间压个洞，然后刷上蛋黄液撒上黑芝麻
6
烤箱上下火170度，20-25分钟即可，我是先170度烤了20分钟，怕不熟又150度烤了5分钟正好，大家可以依自家烤箱的情况而定，不要烤糊就可以了。
7
出锅放凉即可，鸡蛋液漏到边上有点儿焦了，不过不影响。烤的时候真是香啊哈哈哈～
