圣诞节不可或缺的糖果～落基路Rocky road

这款糖果最早是在一个澳洲朋友处吃到的，相传是给远行的朋友准备的。 因为糖果由很多种成分组合而成，就像随身携带的能量棒，又累又饿的时候吃一块立刻满血复活。 后来我查过资料，这款糖果并没有固定的成分比例，而且不同国家的配方大不相同，但有两种基本成分是不可缺少的： 巧克力，黑白均可； 迷你棉花糖； 如果用到黑巧克力，还一定要搭配花生酱。 其他的成分可以是坚果，蜜饯果脯，饼干等。 除了必选食材以外，其他各种食材可以按照自己的喜好添加。 ———————— 澳洲的配方里多见的是巧克力，棉花糖，花生，蔓越莓干，椰子干的组合。 巴林的配方里以巧克力，花生酱，开心果为主。 英国的配方以巧克力，饼干，干果，糖粉为主要成分。 美国的配方最简单实惠，有巧克力，核桃，扁桃仁就够了。 ———————— 我尝试了一些配方后发现，按照下面这个比例，既不会很甜腻，又能很好地保留坚果的香味，咀嚼感和饱腹感也恰到好处。 各种成分的基础比例（均为体积比）： 巧克力2份 坚果1份 饼干1份 蜜饯果脯0.5份 花生酱1份（如果用白巧克力就不加花生酱） 迷你棉花糖1份 下面我就先来举个例子。