嘎吱嘎吱响&黑芝麻薄脆饼
简单
4人份
迷你小巧的芝麻薄饼一咬下去口口酥脆，会发出嘎吱嘎吱的响声，特过瘾
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食材清单
其他
- 110克低粉
- 2只鸡蛋
- 适量黑芝麻
调味料
- 1克盐
- 80克细砂糖
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，加入全部细砂糖和少许盐
2
用电动打蛋器打发至浓稠，提起打蛋头低落的花纹不会立即消失（全程高速打发3分钟左右）
3
打发好后加入过筛的低粉，用刮刀轻拌均匀
4
拌好的面糊装入裱花袋
5
挤入铺有油纸的烤盘内（我是直接挤到马卡龙硅胶垫上的）
6
拍平拍均匀后面上撒上适量黑芝麻
7
接着放入预热好上下火180度的烤箱中层，烤15~20分钟即可
8
出炉 ，将饼干取下，待凉即可开吃咯
9
成品欣赏
10
吃一块有卡茨的响声，特别有味
