番茄芝士肉酱意粉
简单
4人份
营养丰富，每周都会做给儿子吃。
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食材清单
其他
- 1个玉米玉米粒
- 1份意大利面
- 2-4个番茄
- 亨氏番茄调味酱少许番茄酱
- 李锦记旧庄蚝油2勺蚝油
- 马苏里拉芝士碎200克马苏里拉
肉类
- 安格斯去骨牛小排约400克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味品
- 酌量盐
- 酌量黑胡椒粉
调味料
- 10克白砂糖
- 2勺酱油
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块，加入李锦记旧庄蚝油、酱油、白砂糖一起搅拌成泥状。
2
肉酱打得比较碎
3
番茄和洋葱的比例按各自口味调整
4
洋葱和番茄一起搅拌成糊状
5
肉酱下锅煎熟
6
肉酱下锅煎成这个状态，放在一旁待用
7
开始熬番茄酱
8
加入玉米粒一起熬
9
加入糖，酱油，胡椒粉，盐一起，熬至糊状。一开始很多水，要中大火熬至糊状。大约十分钟左右。
10
然后加入刚才的肉酱继续熬煮5分钟
11
加入芝士碎
12
接着加入芝士碎和番茄调味酱调味，芝士煮2分钟即可，我用过安佳和法国大师，都很容易起丝。
13
意粉煮好过冷河，肉酱直接浇在上面，儿子每次都吃一大盘。
