鲜玉米香脆鸡蛋饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡蛋1
- 根玉米半
- 适量克面粉
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，鲜玉米水煮8分钟。过一下凉水，大部分用料理机打碎，留20粒左右整的，拌成粗玉米糊。
2
2，鸡蛋打散，和第一步的粗玉米糊混合搅拌（这里用了一只农家自喂大鸭蛋）
3
筛入少量面粉。
4
加点油，加点盐，搅拌均匀。
5
不粘锅小火慢慢煎，这个不好翻面，翻碎了。
6
第二锅稍微好一丢丢。一个小朋友的份量。
7
煎得外面脆脆的，里面软软的，还有多汁的整粒玉米，自认为吃起来有点好玩。
