宿舍小电锅-快手西葫芦鸡蛋面
简单
4人份
学生党自己动手丰衣足食的一餐，又省钱又快手！有个小锅太方便啦
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 一小把挂面
- 一根香肠
- 三分之一个西葫芦
- 下面就是我自由发挥加的配菜了
- 掰下三朵西蓝花
- 适量生抽
- 适量食用油
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
768.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将一个鸡蛋打散，加一点点盐，西葫芦切丝或切片看心情，西蓝花洗干净
2
锅中倒入适当食用油，油热下鸡蛋，用筷子快速搅拌炒比较嫩，而且很散，稍微凝固就可以出锅，先倒小碗里
3
锅不用刷，再加点食用油，油热下西葫芦翻炒，加点食盐这样西葫芦容易出水，我喜欢吃软软的，再加适量生抽翻炒一下，把鸡蛋倒进去，然后加水
4
水滚后就可以下西蓝花了，西蓝花比较不容易熟，所以先煮西蓝花，再翻滚几下后就可以下挂面了，吃多少下多少。最后，加个香肠，三四分钟后就可以吃啦。香喷喷
