海带黑豆肘子汤

简单 4人份

海带和黑豆都富含需要补充的各种营养元素,肘子富含胶原蛋白又比猪蹄瘦,唉,谁让咱家有个不吃肥肉的主儿~

海带黑豆肘子汤
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食材清单

其他
  • 150克干海带
  • 700克肘子
  • 一个干红椒
  • 两个八角
  • 少许料酒
蔬菜
  • 150克黑豆
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

545.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

48.0 克

纤维

6.0 克

4.0 克

258.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.把黑豆洗净,去杂质,泡胀;海带洗净、泡发;姜切片

步骤 1
2

肘子先用放有姜片八角的开水汆煮,打去浮沫,片刻后捞出

步骤 2
3

把泡好的海带、黑豆、汆过的猪肘子、姜、干红椒、八角、盐放入炖锅内,加水适量。

步骤 3
4

把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖煮3小时,根据自己口味再调味即成。

步骤 4

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