海带黑豆肘子汤
简单
4人份
海带和黑豆都富含需要补充的各种营养元素，肘子富含胶原蛋白又比猪蹄瘦，唉，谁让咱家有个不吃肥肉的主儿～
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食材清单
其他
- 150克干海带
- 700克肘子
- 一个干红椒
- 两个八角
- 少许料酒
蔬菜
- 150克黑豆
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.把黑豆洗净，去杂质，泡胀;海带洗净、泡发;姜切片
2
肘子先用放有姜片八角的开水汆煮，打去浮沫，片刻后捞出
3
把泡好的海带、黑豆、汆过的猪肘子、姜、干红椒、八角、盐放入炖锅内，加水适量。
4
把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮3小时，根据自己口味再调味即成。
