海带和黑豆都富含需要补充的各种营养元素,肘子富含胶原蛋白又比猪蹄瘦,唉,谁让咱家有个不吃肥肉的主儿~
545.0 卡
25.0 克
5.0 克
48.0 克
6.0 克
4.0 克
258.0 毫克
D,E
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
1.把黑豆洗净,去杂质,泡胀;海带洗净、泡发;姜切片
肘子先用放有姜片八角的开水汆煮,打去浮沫,片刻后捞出
把泡好的海带、黑豆、汆过的猪肘子、姜、干红椒、八角、盐放入炖锅内,加水适量。
把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖煮3小时,根据自己口味再调味即成。