黑椒牛排的做法
简单
4人份
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力，可以修复组织、补血益气，暖胃滋养，强筋健骨的佳品。 今天，合肥金凌美食培训学校的老师教你黑椒牛排的做法。
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食材清单
其他
- 15克黄油
- 1块牛排
- 2根芦笋
- 2颗圣女果
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛排从冰箱冷冻室转入冷藏解冻；
2
解冻后的牛排用厨房纸吸去血水，然后抹上海盐，现磨黑胡椒腌制半小时；
3
将平底锅大火空烧一分钟，烧至冒烟，放入黄油融化，放入牛排煎1分钟左右再翻面煎另一面1分钟，喜欢熟一点的可以将煎的时间延长至1分半钟或者两分钟；
4
煎好的牛排装盘，淋上黑椒汁，放上芦笋和圣女果点缀。
