健康美味快手炒乌冬
简单
4人份
爽爽滑滑 浓郁酱汁 吃起来哟！ #两人份
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1小勺韩式辣酱
- 2勺蚝油
- 2包乌冬面
- 3个鸡蛋
- 一小包海鲜菇
- 一小块任何肉类
- 一小颗青菜
- 调味料类：
- 适量洋葱粉
- 适量鸡粉
- 适量黑胡椒粉
- 食材类：
调味料
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先烧热水，烧开后烫一下乌冬，然后过凉水后，放一边等炒。
2
在烧热水的同时，可以炒鸡蛋。三个蛋加点牛奶搅匀后，炒熟一边等用。
3
番茄切丁，各种菜菜洗好等炒。
4
肉肉切点，我这是猪肉，家里有啥用啥，没有火腿肠，午餐肉都可。
5
最后切点蒜，韩式辣酱准备好。
6
我用的早上煎培根的油。你们随便用啥油都行。热油，炒糖成这样。
7
下肉炒一炒。
8
肉稍微变色，锅另一边炒番茄，最后先不要混一起炒，让肉单独炒香。而且番茄要炒成酱，所以也要炒一会的。
9
肉炒的差不多硬了，下蒜炒香。
10
番茄变软了，就可以一起炒，可以压压番茄，最好成酱状。
11
然后下菇菇翻炒均匀。
12
➕一勺韩式辣酱，没有不加也行。
13
再➕两勺酱油。将酱炒开。
14
稍微➕一点点水，继续炒。
15
酱汁浓稠了，加青菜炒。如果喜欢吃嫩嫩的青菜，就先下乌冬再下菜。我喜欢吃软软的菜，所以先炒一下。
16
然后下乌冬。
17
炒均匀。
18
然后加入：再加两勺酱油，一勺蚝油，适量黑胡椒粉，洋葱粉，鸡粉。
19
大火炒！
20
炒的酱汁少了，调味料也均匀了，就可以了。可以尝尝是不是缺什么味道，可再加。
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然后就享用咯！
