蓝莓蛋糕
简单
4人份
不知从什么时候开始，方形和长条形的蛋糕越来越受欢迎。蛋糕店里，造型简约、优雅的方形蛋糕，更符合现代人的审美，甚至大有取代传统圆形蛋糕的趋势。 制作上来说，这类蛋糕也很简单。最简单的方形蛋糕，蛋糕片抹上夹心馅料叠起来，将四侧各切去一些使整齐的切面露出来，让人看到它诱人的层次——简单到连裱花都省了，效果却出奇的好。最后，再简单的装饰一下顶部就大功告成。 想体验一下这种简单而惊艳的过程么？试试下边的蓝莓蛋糕吧！
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食材清单
其他
- 1/2小勺(2.5ML)泡打粉
- 1/3片（5克每片）或鱼胶粉1/2小勺（2.5ML，约1.5克）吉利丁片
- 1个鸡蛋
- 1大勺(15ML)朗姆酒
- 30克清水
- 40克蓝莓果酱
- 45克蓝莓果酱
- 50克低筋面粉
- 50克黄油
- 75克水
- 8颗新鲜蓝莓
- 90克，或法式奶油霜基础奶油霜
- 少许香草精
- 适量白巧克力
调味料
- 40克细砂糖
- 65克细砂糖
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
