懒人版卤肥肠（电压力锅卤制而成）
简单
4人份
早孕反应慢慢减轻，想吃卤肥肠，外面的卤水毕竟卤过很多咱不知道的东西，所以孕妈妈就只有亲自动手啦！
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食材清单
其他
- 650g猪大肠
- 八角
- 卤水汁
- 干红辣椒
- 桂皮
- 花椒
- 香叶
蔬菜类
- 大葱
- 生姜
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市买的猪大肠，处理得已经差不多，但是还得自己再洗洗干净。我是将猪大肠外翻，撕掉多余的肠油，然后用面粉揉搓，反复几次后热水冲干净。
2
洗好的猪大肠进开水锅里焯水备用。
3
制作卤水：李锦记卤汁大概50ml，生抽3勺，盐1勺，大料（八角一个，桂皮一小块，香叶四片），葱段一节，生姜片4片，干辣椒3个，一小丢花椒，加在一起，然后加入适量水，加水后尝尝咸淡，酌情加盐。
4
大肠放进卤水里，我还加了一小块肉，一起倒进电压力锅。
5
选择肉类功能键就可以了。喜欢软和一点的，可以选择蹄筋之类的功能键。压力锅时间到了后，不要揭锅，一直闷两个小时可以更加入味。心急的也可以直接开吃了哈。
6
卤好肥肠可以变换出很多菜式，可以根据个人喜好来。
