稀里糊涂版＃粽子包法
简单
4人份
— 家里只有妈妈会包粽子 我们有样学样 她18年那会跟一位老人学过 熟能生巧 从此承包了好几年的粽子⚈้̤͡ꇴ⚈้̤͡ 今年第二次做 把包法记下来❀
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食材清单
其他
- 各式糯米
- 粽叶
- 馅料
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两片粽叶 按相反的头尾方向叠加
2
下面那片叶子向前延伸一些
3
左右一搙 折出一个小尖儿
4
整理好开头这儿 左手握紧 以防后期撒了
5
一勺糯米 此时占可包空间的1/4
6
底下这勺不要多了 再舀进馅料 盖上两勺糯米压实
7
将上边粽叶拉下来 至盖住糯米
8
左手食指和中指 分别抵在两边的接缝开口处
9
(没拍上 来个东西作代替品…╮(╯▽╰)╭)
10
右手压实 往下扒拉紧 从这儿捏出三角棱角
11
别过左边 剩下的长度如果足够
12
再按紧折个弯儿 朝一个方向捆绑两圈 打上结即可.
