炒鸡美味的鸡蛋蒸豆腐
简单
4人份
美味~不胖~快手~健康的一道菜
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食材清单
其他
- 1~2勺耗油
- 1~2勺醋
- 1~2瓣蒜
- 1刀尖姜
- 1块内脂豆腐
- 2个鸡蛋
- 3勺生抽
- 适量老干妈辣椒油
- 适量麻椒油
- 适量麻油
蔬菜类
- 适量葱
- 适量香菜
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
内酯豆腐直接取出装盘，盘子尽量选有点深度的，因为后面蒸的时候鸡蛋羹可能会噗出来哦⊙∀⊙！
2
然后取两个鸡蛋（加一点点盐，千万不要多，因为后面的酱汁咸度够了）打散浇到豆腐上，蒸锅水开上气后，把鸡蛋豆腐放入蒸10分钟！
3
然后乘着蒸鸡蛋豆腐的空隙，我们可以准备酱料啦！把生抽、耗油、醋、老干妈辣椒油、麻椒油（没有可以不放）、麻油、糖、蒜末、姜末放入碗中调匀。
4
这时候鸡蛋蒸豆腐也出锅了，把酱汁倒在豆腐上，再切点葱末放两根香菜，如果想要好看可以切点彩椒增加颜色！
