水煮牛肉🐂懒人版，健康少油上班族快手菜，鲜嫩可口超下饭！
简单
4人份
每次做香辣口的菜都要大料小料准备一堆，对于单身族或者上班族来说，非常麻烦，也没有功夫准备。但是又想吃怎么办？ 火锅底料可以算是一个真爱了！ 用来调味简单方便，口味的话，解决一下日常餐应该还凑合！
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食材清单
其他
- 1-2个土豆🥔
- 1勺淀粉
- 1把金针菇🍄
- 1朵西兰花🥦
- 2勺料酒
- 500克牛肉🐂
- 半包火锅底料🍲
- 若干随你喜欢的菜🥬
- 适量熟白芝麻
- 适量花生
蔬菜类
- 1根大葱
- 1根芹菜
- 1根香菜
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片。2毫米左右厚度。
2
淀粉和料酒腌制。
3
锅里水沸后先后放入土豆和西兰花焯水，土豆不容易熟，先放。
4
焯金针菇。
5
将蔬菜平铺和在碗底。
6
另起锅烧热后，放入火锅底料。
7
油热后放入大葱炒香。
8
加入清水，水高差不多没过葱段。
9
水沸腾后，下牛肉煮一分钟即可！以牛肉两面断生后10秒为准，否则太老了～
10
浇在蔬菜底料上。
11
撒上香菜芹菜末、花生和芝麻。
12
另锅烧热油，浇在上面。健康少油版本——希望健康点的，可以跳过此步，只是口味就差一些咯～视频感受一下滋滋作响的香味！
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出炉✌️！
