不加火腿的小美快手XO海鲜酱
简单
4人份
很多人不吃腌制品，这道食谱更健康，量少，简单快手。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0-1个小米辣
- 10克生抽
- 10克豆瓣酱
- 10克辣豆瓣酱
- 120-150克油
- 15克姜块
- 1个红葱头
- 30克虾皮（无壳淡干）
- 3瓣大蒜
- 40克水
- 50克干贝
- 80克料酒
调味料
- 10克糖
- 3克盐
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾米30克和干贝50克放清水泡5分钟冲冼2遍，入主锅，加入料酒80克和水40克。10分钟/V键/反转小勺，不盖量杯。
2
盖上量杯，设置10秒/反转速度6，打成丝状，倒出备用。
3
放入葱头，蒜瓣,姜和(小米辣)设置6秒/速6，加入120-150克油，2分钟/V键/速1。
4
4.加入之前的干贝虾米，生抽10克，辣豆瓣酱10克，六月鲜豆瓣酱10克，盐3克设置10分钟/V键/速度1，不盖量杯。最后1分钟加冰糖10克。
5
放凉
6
密封装瓶送亲朋好友也很不错，以上是280毫升一瓶装的量
