太了解＃熔岩蛋糕＃
简单
4人份
恩爱有时 争吵有时 一辈子的夫妻 大概就这样子的状态吧 如果用一道甜品代表他 嗯~ 这款熔岩蛋糕像极了某人 高冷脸的大男人 真正相处久会了解他 其实 有颗不善表达情感柔软的心 …
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 30克低筋面粉
- 60克黑巧克力
- 9个小号纸杯托
调味料
- 20克白砂糖
- 50克无盐黄油
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
101.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巧克力和黄油一起隔水融化
2
搅拌到融化了就放凉备用
3
鸡蛋里面加入白砂糖
4
用电动打蛋器高速打发（全蛋打发过程时间会久，给点耐心）
5
湿性打发到如图程度，提起打蛋器可以有个小小尖头
6
低筋面粉过筛加入，搅拌到无干粉状态
7
加入晾凉的黄油巧克力酱
8
快速翻拌均匀
9
倒入纸杯模里8分满即可，冰箱先冷藏30分钟
10
预热烤箱220°后，中层上下火8分钟，具体烘烤温度时间根据实际情况操作，注意观察，只要蛋糕中间鼓起来就表示好了，不要烘烤过度不然就没有熔岩的效果了
11
出炉晾凉后把纸模撕开即可食用
