快手青瓜炒肉盖浇饭
简单
4人份
这个菜谱以快手主打，下班后能简单又不失美味的吃上一顿住家饭。
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食材清单
其他
- 100-200克瘦肉
- 1根青瓜
- 生粉
- 花生油
- 蒜头
- 蚝油
调味料
- 盐
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉切薄片，加入花生油，蚝油，盐，生粉腌制5～10分钟。
2
青瓜切斜片/圆片皆可，但是注意不要太薄了。
3
蒜头剁碎。
4
锅内入花生油，爆香蒜头，倒入肉片大火翻炒几分钟，熟了可以盛出。
5
倒入青瓜，大火翻炒，倒入少许水，放盐调味。
6
肉片倒入与青瓜快速翻炒混合，盖上焖30秒。
7
整体炒青瓜的时间不宜太长，保持青瓜脆爽的口感。
8
淋在饭上。
9
简单快手的青瓜盖浇饭完成。
