旧时代的味道～健康美味地瓜粥（红薯粥）

有些食物～ 代表着一个年代～ 是一个年代的回忆～ 是一个家的回忆～ 也是一种亲情的回忆～ 每种带有年代和回忆的味道～ 都应该传承下去～ 有人说～ 美好的食物像一盏明灯～ 照亮着回忆的路～ 地瓜粥～ 旧时代的味道～ 旧时代的秋冬季～ 胶东人们的主食用料～ 以玉米面和地瓜为主～ 地瓜粥～ 是胶东人们餐桌的主要粥类之一～ 不过～ 那时地瓜粥的用料～ 通常只有豇豆、花生米和地瓜丝 家里老公从小吃腻了玉米面和地瓜做的食物～ 唯独只爱地瓜粥😁～ 写个菜谱～ 记录一下旧时代的味道～ 分享一下地瓜的一种吃法～ 来自网络； 红薯被称为“长寿冠军” 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。 红薯-抗癌健康都是第一名 日前,世界卫生组织（WHO）评出了六大类最健康食品，红薯被列为13种最佳蔬菜的冠军。日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜，红薯列为榜首。红薯属碱性食品，而一般食物都是酸性的，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。吃红薯能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等"现代病"。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。