做了一天的鲍鱼鸡
简单
4人份
晚上看美食视频简直害人，一大早起来准备做这个鲍鱼鸡，到这个半晚上才吃起来。好在还算满意
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克黄油
- 1勺香油
- 1只嫩鸡
- 1大勺白酒
- 1斤鲍鱼
- 5瓣大蒜
- 适量克胡椒
蔬菜类
- 10片姜
- 1把葱
调味料
- 10克冰糖
- 1大勺酱油
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡去头去屁股去爪去翅膀砍细，用酱油胡椒酒抓匀，放冰箱冷藏
2
鲍鱼洗干净，去内脏，用食碱刷干净，铺平放冰箱
3
要盖上纸套进塑料食品袋子里一起冷藏哦
4
晚上回家架起成年不用的大锅哈哈哈
5
姜切片葱切段鲍鱼背切花大蒜就保持颗粒，用一些葱叶抓进鸡里面
6
开大火烧热锅变小火加入麻油放姜片炒香
7
倒入鸡，铺平在锅上面慢慢煎，不用理他，一直到水干再翻炒一下
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另起砂锅放黄油炒香大蒜葱姜加适量冰糖炒至化掉，我没有砂锅就另外炒倒进电饭锅底
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再把炒好的鸡倒上面，我这个电炖锅是败笔了，所以大家用电饭锅，煮饭模式煮45分钟，记得20分钟的时候把鲍鱼铺在鸡上面继续哦，因为鲍鱼不需要煮好久。
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自家花园的香菜
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拌上面倒一些香油酒和胡椒。好好拌匀就可以吃了！
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成品还可以的，电炖锅有水分，我觉得电饭煲干干的会更加好吃
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把鲍鱼选出来先吃了吧哈哈哈
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一碗都是鲍鱼😂
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近镜头来一个
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添手吧
