红枣黑糖发糕
简单
4人份
想念的味道
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食材清单
其他
- 10颗左右（对切去核）红枣
- 200克化糖温水
- 2个鸡蛋
- 320克面粉
- 45克化酵母水
- 4克酵母
- 80克（可根据个人口味调整）红糖
调味料
- 20g白糖
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
271.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖发糕配方：
2
面粉320g（中高低筋面粉都可）；
3
白糖20g+红糖80g（用200g温水溶化成糖水）；
4
酵母4g（用45g水融化）；
5
鸡蛋2颗；
6
将上述所有材料混合一起和成面糊，和成无颗粒状，放入8寸磨具，发酵2-3倍大，表面铺上红枣去核，冷水上锅蒸，水沸腾后蒸25-30分钟，关火后焖5分钟即可
