【曼食慢语】蒜香鲜虾粉丝炖
简单
4人份
个人觉得这道菜非常适合宴客，看起来很华丽，吃起来很美味，而做起来其实超简单
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 粉丝
- 蒜头
海鲜
- 鲜虾仁
蔬菜类
- 姜
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝泡软剪小段，蒜头切蒜蓉，量要多一些，虾仁处理干净用料酒、姜片和非常非常少的淀粉抓匀待用，香菜切碎
2
油锅小火炒香蒜蓉，当稍微变黄后下虾仁，大火快速翻炒10几秒就盛出来
3
这时锅内会留下少许汤汁，直接把粉丝丢进去，加少许水煮一下，加盐调味
4
虾仁回锅略翻炒，拌匀后马上起锅，装盘撒香菜碎即可
