虾仁腰果
简单
4人份
我从小到大妈妈经常做的非常鲜美下饭的一道菜。今天中午刚刚教我做，好吃
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食材清单
其他
- 两三把腰果
- 十三香
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 粉芡
- 耗油
- 蒜
- 鸡蛋
海鲜类
- 14只虾仁
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剥活虾，掐头去尾去壳，去虾线，洗干净
2
盐大半勺，十三香一勺，耗油适量，将虾腌制半小时
3
锅内倒油小火不停翻炒腰果至金黄捞出
4
黄瓜 胡萝卜 葱蒜 切丁
5
虾仁加少量蛋液加粉芡搅拌均匀，锅里倒油一勺，葱蒜爆香，中火炒虾，炒好捞出
6
锅内倒油。葱蒜爆香，放胡萝卜丁黄瓜丁，适量加盐，十三香，耗油，翻炒后加少量水，水开后加虾仁，闷一小会，出锅
7
腰果最后放在菜上
