家常素煎冬瓜
简单
4人份
这道菜是非常家常的菜式，做法也非常简单，而且味道也很赞，值得推荐哟！
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食材清单
其他
- 1/2小勺胡椒粉
- 150ML水
- 1个干红椒
- 1只红椒
- 1只青椒
- 1大勺生抽
- 1大勺老抽
- 1小勺自制椒麻酱
- 1瓣独蒜
- 2大勺花生油
- 一块冬瓜
调味料
- 1小勺糖
- 盐
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜去皮切方块，横面、纵面每隔
2
5CM左右进行分割，主要分割靠皮的那边，注意不要切断
3
蒜切片，青红椒切丝，干红椒切段
4
锅入油烧热，加入冬瓜进行煎制，将冬瓜各面都稍煎微黄色
5
将煎好的冬瓜块用铲子推锅边，入蒜片、干椒炒香
6
加入其它调味料大火烧开转中小火煮5、6分钟
7
至汤汁稍干时加入青红椒丝再翻炒片刻即可
