红烧虾皮冬瓜，最好吃的冬瓜做法
简单
4人份
冬瓜虽然有个冬字，但是它是四季蔬菜，尤其是在夏天，多吃冬瓜有清热解毒，利尿去湿作用。我家喜欢的冬瓜做法就是拿来红烧，加入虾皮，补钙又美味。用大师菜红烧汁制作红烧冬瓜，一罐就能做出大厨手艺，家人吃了都夸美味，下面我们来看看做法吧。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2大勺虾皮
- 3瓣蒜
- 500克冬瓜
- 半罐大师菜红烧汁调味料
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备好。
2
冬瓜削皮切麻将大小备用。
3
蒜切蒜蓉，生抽准备好。
4
大火，炒锅倒入油，油热后再倒入蒜蓉炒香。
5
加入冬瓜炒一会儿。
6
加入虾皮翻炒均匀。
7
加入生抽调味。
8
加入大师菜红烧汁，它红泽红亮，只需加入它就能做到红烧的效果。
9
把冬瓜和调料翻炒均匀，加入半碗水，把冬瓜焖软。
10
冬瓜焖差不多的时候，可以试试味道再加入盐调味。冬瓜焖好后大火收汁即可装饰摆盘上桌。
