京都珍膳米系列-墨鱼丸黑椒汁炒饭
简单
4人份
每周周一因晚上小朋友要上课，所以都会利用放学后他做功课的时间我煮简餐🍱。炒饭是一个很不错的选择。
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食材清单
其他
- 1/3根莴笋
- 1根胡萝卜🥕
- 1瓣蒜
- 2只鸡蛋🥚
- 2杯珍膳米
- 8个墨鱼丸
- 适量玉米粒
- 适量自制黑椒汁
蔬菜类
- 1把小葱
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先煮好米饭🍚，待降至室温打入两只鸡蛋🥚并拌匀。其他配料切粒，玉米粒红萝卜粒莴笋粒先焯水沥干，小葱切葱花。
2
起锅下蒜片爆香配菜。
3
加墨鱼丸，炒至丸丸微焦盛起备用。
4
准备炒饭，油稍微加多些，然后不停用锅铲打散翻粒，请看倒数第二个视频。
5
火力保持中火。
6
待翻粒散开了，加入酱汁，翻炒均匀。
7
加入之前的配菜翻炒均匀，加盐调味，再淋一圈油翻炒均匀。
8
关火加入葱花翻炒均匀，可以装盘啦！
9
打散翻粒的方法，就是不停地：嘟，嘟，嘟😂要有耐心哦。
10
加入酱汁后如果可以颠锅还是颠几下，以便酱汁均匀。
