红豆薏米玉米粉馒头
简单
4人份
天太热奶奶不想吃饭，粗粮里加了些山楂糕和葡萄干提提味，缓解一下夏季不想吃饭的心情，奶奶身体又有湿气，玉米粉里又加了红豆薏米粉
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食材清单
其他
- 150克玉米粉
- 150克红豆薏米粉
- 210克水
- 2个(去壳100克)鸡蛋
- 300克面粉
- 50克山楂卷(果丹皮)
- 50克葡萄干
- 6克酵母
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
411.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
6克酵母用50克水(能化开酵母就可以，我用的50克)泡10分钟左右，倒入面粉再加160克水和面，按自己面粉比例吧，我用了一共210克水
2
发面后整形成馒头再醒发20分钟，水开蒸20分钟
3
出锅了
4
葡萄干和山楂糕(就是果丹皮)
5
果丹皮
