水煮虾滑
简单
4人份
去超市抢购买了一些鲜虾，冰箱太小没地方冻，所以全部剥壳得到一盘子虾仁于是做了经常在饭店吃的虾滑，清汤的儿子嫌没滋味，于是用香辣刺激的水煮方法，非常的好吃，吃的时候省去了剥壳的程序，吃起来更方便~~
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 10个干辣椒
- 10克花椒
- 150克色拉油
- 1个（拍裂）草果
- 1勺料酒
- 20克食用油
- 2个丁香
- 2个八角
- 2个蛋清
- 300克小油菜
- 30克干淀粉
- 3片白芷
- 40克郫县豆瓣
- 4瓣大蒜
- 500克虾滑
- 5克生抽
- 600~700克（或清水）高汤
- 800克大虾
蔬菜类
- 20克葱
- 2片生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
