糖醋鲨鱼肉
简单
4人份
有点爱上鲨鱼肉，这次拿来煮糖醋，微酸微甜甜的很下饭。
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食材清单
其他
- #糖醋汁
- #腌鲨鱼肉
- 1-2粒洋葱
- 1大片鲨鱼肉
- 1小匙醋
- 1条黄瓜
- 1粒土豆
- 1粒番茄
- 半粒灯笼椒
- 少许米酒
- 少许鸡精粉
- 适量#面粉（裹鱼和土豆用）
- 适量开水
蛋类
- 少许蛋液
调味料
- 适量番茄酱
- 适量糖
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲨鱼切片，用少许米酒和蛋腌制一会儿备用
2
土豆切片沥干水分，裹上一层面粉备用
3
番茄切小段，灯笼椒和黄瓜也是切小段备用
4
把腌制好的鲨鱼肉裹上适量的面粉，放入热油里炸至金黄色捞起备用
5
把（2）的土豆片炸至金黄色捞起备用
6
少许油爆香洋葱
7
过后倒入番茄
8
然后倒入水，过后下番茄酱，糖，醋和鸡精粉
9
把汁煮至滚后倒入灯笼椒和黄瓜
10
最后倒入炸好的鱼和土豆，炒均匀即可上桌。
