红烧鱼味蛋
简单
4人份
无颜值，但有味道😋
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食材清单
其他
- 1 克盐
- 1 瓣蒜片
- 2个鸡蛋
- 80克清水
- 8克米醋
- 见图姜丝
- 见图葱丝
调味品
- 5克酱油
调味料
- 10克红糖
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱、姜、蒜用量见图
2
先做个调料汁，碗中加葱姜丝、蒜片、酱油、米醋、红糖、盐、清水搅匀备用。
3
锅烧热放油。最好用不粘锅，放很少油就可以了。如果没有不粘锅，用普通铁锅的话，需要多加一点儿油。打入鸡蛋。小火。盖盖子半分钟左右。
4
把调料汁搅匀，倒入锅中。开大火烧开，转小火加盖子5分钟左右。
5
打开盖子，大火收汁后出锅。
6
出锅时滤出葱姜蒜，也可以撒些白芝麻提高颜值。😊😊
