牛油果鲜虾沙拉&辣味牛肉豆腐沙拉&鸡胸苹果芥末沙拉&鹰嘴豆甜椒沙拉
在家里的话可以直接跟着我的做，如果你准备作为上班便当，可以自备一个沙拉盆直接放公司，一个放沙拉酱的小罐子，用塑料材质的不容易碎。准备2－3天的量然后丢公司冰箱就可以了，之后每天只需要用保鲜袋或者保鮮盒带一些自己喜欢的蔬菜肉类，直接搅拌就可以吃了。特别健康，而且不需要带便当盒回家清洗了！
食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 勺橄榄油
- 勺黑胡椒
- 柠檬汁
- 根黄瓜
- 生抽
- 番茄
- 第戎芥末酱
- 米醋
- 红甜椒
- 绿叶沙拉
- 芝麻
- 苹果
- 苹果醋
- 薄荷
- 藕片
- 蜂蜜
- 辣椒
- 韩式沙拉酱
- 鹰嘴豆
- 麻油
- 黄甜椒
- 黑醋
水果
- 个牛油果
海鲜类
- 克虾仁
肉类
- 牛肉片
- 鸡肉
调味料
- 克盐
- 韩式辣酱
豆制品
- 老豆腐
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
辣味豆腐牛肉沙拉
韩式辣酱1大勺，生抽1大勺，米醋1大勺，麻油2大勺，蜂蜜2分之一大勺，芝麻少许。
用手多摇一会儿，产生乳化作用。
这是接下来用到的食材。
藕片切片，可以多切一些备用。老豆腐对开切成方便入口的大小，切成6块。
先将豆腐放在锅内用橄榄油煎一下，开中火，煎到两面上色即可。
然后藕片焯水，焯水完不用换水，直接焯牛肉。牛肉熟了就可以了。
最后是装盘，绿色沙拉垫底，然后放上豆腐，藕片，然后再装上一些肉片。也可以用沙拉盘搅拌后再装盘。淋上沙拉酱。差不多两勺就够了，放上一些芝麻菜装饰
第一份沙拉做好啦，食材都很天然。
牛油果鲜虾沙拉
先做柠檬汁，根据自己的喜好增减，然后也是摇晃。
再是沙拉的食材部分。
把虾仁擦干水分，中火煎上色。差不多像图片这个程度就好了。
挑选牛油果其实很简单，把蒂子打开是青色的，这样不会过熟。皮是黑色的，这样就是熟了。把牛油果对半开，一旋就好了。
牛油果的核有抗氧化作用，如果吃不完，包上保鲜膜放进冰箱就可以了。去核就是拿刀轻轻一敲就好了。然后用勺子挖出来。
牛油果切成小方丁，番茄也切小块。
把番茄牛油果放进盆里，Tabasco几滴，然后加入虾，油醋汁，搅拌均匀。
这个热量比较高，但是它的脂肪都是优质脂肪，所以你也不用害怕。
苹果鸡胸沙拉
先做蜂蜜芥末酱。
然后是沙拉的部分。
然后是沙拉的部分。
绿叶沙拉放在盆子里面，鸡肉，芝士，苹果。然后加入两勺淋酱，搅拌均匀。
这样，我们的沙拉就做好了。
鹰嘴豆甜椒沙拉
准备材料如下。
食材就是这些。
甜椒先去掉芯，再切细长条。再切成3-4cm的小丁。黄瓜也是一样。番茄和薄荷随便切一下即可。
然后把鹰嘴豆，红椒，黄椒，黄瓜，番茄，薄荷碎，柠檬汁，黑醋2-3勺放在盆里。最后撒上盐，黑胡椒进行调味，再搅拌均匀就可以了。
这一餐可以当两餐吃。如果不吃肉的话，这是一个非常好的选择。
TIPS：