白色树根蛋糕
简单
4人份
圣诞大餐上必不可少的树根蛋糕～为什么我要做白色的，因为白色最简单呀😆
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低粉
- 1克泡打粉
- 4-5个鸡蛋
- 70克牛奶
- 70克精制油
- 若干各色装饰用水果莓子
- 若干奶油
- 若干砂糖
- 裱花用
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
方子里的蛋糕材料用戚风蛋糕的做法，160度中层25-30分钟烤成一个蛋糕卷胚子，我没有用小四卷的方子，感觉小四卷起来略显单薄了点
2
蛋糕卷放凉反过来均匀涂抹上打发好的淡奶油，动手卷的那头空开一点距离挨个的铺上去蒂的草莓
3
把蛋糕胚卷起来后固定1个小时（图片里是过去用小四卷卷起来的；感觉细了些，个人喜欢粗壮的树根，客人来多了也不怕，蛋糕绝对够吃）
4
用抹刀把奶油一点点抹上蛋糕卷体；不用太均匀的，因为树皮本来就是很粗糙的，所以不需要太多的技术含量，最后用8齿的裱花头在顶端裱上奶油堆上自己喜欢的水果即可～
5
切开看看，是不是很讨喜的样子呀，漂漂亮亮的
6
😊😊
