罗汉果鲜酿酵素
简单
4人份
此款酵素 ，具有清肺止咳、清热解毒、理气化痰的功效。饮用罗汉果金银花柚子鲜酿酵素的时候，需要多喝水来帮助排毒。
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食材清单
其他
- 10g罗汉果
- 10g金银花
- 1包菌粉
- 3000g纯净水或酵素养水
- 400g柚子
- 400g砂糖或白糖
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能。
2
.用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶，溶解待用。
3
3.激活菌粉，在量杯中加入适量35℃左右温水，将1包菌粉倒入其中，静置溶解。
4
4.将罗汉果去皮，果肉弄小块
5
5.将处理好的罗汉果与金银花分别称10g，并倒入锅内煮5分钟左右。
6
.将柚子去皮去粒捏碎，称400g。
7
.将煮后的罗汉果、金银花放凉后与柚子一桶倒入酵素桶内。
8
将激活好的菌粉倒入酵素桶内，搅拌均匀。
9
.盖好酵素桶盖后放入酵素机内，选择“鲜酿酵素”功能，按开始键
10
入机12小时后，需每天开盖搅拌1-2次。
11
11. 发酵72-80小时左右，尝试味道，有少于酒味药味，带有麻舌感便可起桶，分装入瓶，放入冰箱中保存。
