酱焖踏板鱼
简单
4人份
肉厚，无小刺，肉味鲜美。
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食材清单
其他
- 一勺老抽
- 三条踏板鱼
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 一勺黄豆酱
- 少许糖
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
踏板鱼（比目鱼）去两侧皮，去头去内脏，洗净，漓干，加盐料酒腌制十五分钟备用。
2
葱姜蒜炒香，加入大酱，炒散炒香，加入开水，加糖。
3
开锅后將鱼放入锅内，加少于料酒，大火，收汁出锅既可。
