酱护心肉
简单
4人份
东北人最爱的一道菜叫尖椒护心肉，今天先教大家做酱护心肉
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1块护心肉
- 2个辣椒🌶️
- 6块冰糖
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
调味料
- 2勺酱油
- 6克盐
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
959.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
护心肉400克
2
护心肉一定要用，面水洗几遍，我洗了4遍，在用水抄3分钟左右，里面放3片姜，一勺料酒，去腥
3
调料如下
4
调料
5
加入以上调料，炖肉料，盐后放，等煮半小时后在放盐
6
炒糖色，就是用油加糖炒出焦糖色，加入锅里面炖就可以，最后出锅放葱花，也可以用辣椒🌶️炒着吃
