一锅搞定的懒人牛肉炒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克精盐
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 2个鸡蛋
- 2勺蚝油
- 4碗米饭
- 50克毛豆仁
- 50克玉米粒
- 5克胡椒粉
- 适量花生油
肉类
- 200克牛肉
营养成分
热量
644.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉逆纹切薄片，加料酒、精盐、胡椒粉、蚝油、淀粉抓匀，腌1小时以上
2
毛豆仁和玉米粒焯至断生，沥干水分
3
鸡蛋打入碗中，加盐拌匀
4
热锅凉油，倒蛋液炒至凝固，盛起备用
5
牛肉滑炒至变色
6
倒毛豆仁玉米粒翻炒均匀
7
加饭炒匀，用酱油调味
8
最后倒炒蛋翻炒均匀
