夏天啤酒好伴侣-水煮毛豆
简单
4人份
夏日冰镇啤酒🍻的好伴侣花毛一体之水煮毛豆。在家自己做吃着干净！就是有点热……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15-20粒花椒
- 1克小茴香
- 1块桂皮
- 2个八角
- 5-7个干辣椒
- 5勺白酒
- 750克毛豆
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 2克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备卤汁调料如图。
2
锅里烧水调料扔锅里，大火烧开10-15分钟（就是等汤汁儿有了颜色儿）
3
毛豆要用盐水搓洗，洗去沙子和泥土，一定要仔细搓洗，要不吃了硌牙，然后剪掉毛豆两端，容易煮熟也容易入味。
4
卤汁儿煮好之后连同处理好的毛豆和盐、糖一起丢入锅里煮。
5
不要盖盖子，开锅小火煮15-20分钟。关火前撒上白酒，泡30分钟。就行啦！
