扁豆香菇烧五花肉👍😘
简单
4人份
扁豆 香菇 五花肉 都是巨巨巨喜欢的食材 正好冰箱有囤货，那还不赶紧做起来🤪🤗
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食材清单
其他
- 1根大葱头
- 200克左右五花肉
- 20个扁豆
- 2根芹菜根儿
- 2根青椒
- 3根小米辣
- 5-6颗花椒
- 7-8朵吧香菇
- 一点点鸡精
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉煮熟后切成小长条，不要切太大哟，小坨些好入味
2
香菇改刀一个切四小瓣儿，扁豆把筋线撕掉
3
食材配料都切好后，开火炒啦！
4
热锅凉油，油温五成热加入豆瓣、葱姜蒜爆香（切记油温不要太热，关中火炒哦）
5
豆瓣儿葱姜蒜爆香后加入肉肉，一直翻炒至泛金黄色泽
6
把肉肉炒到略带焦黄后加入香菇扁豆一起翻炒两三分钟，这期间依次放盐 蚝油 生抽
7
所有食材混在一起炒大概两三分钟左右加水开炖
8
大火转中火大概炖25钟左右，加入青椒 小米辣 芹菜段儿直至水分收干，加一丢丢鸡精即可出锅装盘😍
9
成品完成，味道棒棒哒，超级入味，超级下饭😋
