能吃出红烧鱼味道的烧豆腐

简单 4人份

我喜欢吃豆腐,平时炖的多,但是烧豆腐味道重一些,也更下饭,特别是可以吃出红烧鱼的味道

能吃出红烧鱼味道的烧豆腐
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食材清单

其他
  • 一斤老豆腐
  • 蚝油
蔬菜
  • 配菜胡萝卜
蔬菜类
  • 香菜
调味品
  • 一品鲜酱油
调味料

营养成分

热量

287.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

14.0 克

纤维

3.0 克

14.0 克

774.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

老豆腐切块方块或菱形块,胡萝卜切片

2

锅内加少许油,将切好的豆腐煎至表面金黄,油温不要太高。

3

在碗内加少许水,加入蚝油,一品鲜酱油,少许白糖,调成料汁待用

4

用锅内余油将葱花,蒜片爆香,加入胡萝卜片翻炒,变色后加入炸好的豆腐

5

将调好的料汁烹去锅内,豆腐稍加炖制,带收汁后用盐调味,出锅前加入香菜末,略翻即可出锅

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