我喜欢吃豆腐,平时炖的多,但是烧豆腐味道重一些,也更下饭,特别是可以吃出红烧鱼的味道
287.0 卡
12.0 克
13.0 克
14.0 克
3.0 克
14.0 克
774.0 毫克
E,A
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
老豆腐切块方块或菱形块,胡萝卜切片
锅内加少许油,将切好的豆腐煎至表面金黄,油温不要太高。
在碗内加少许水,加入蚝油,一品鲜酱油,少许白糖,调成料汁待用
用锅内余油将葱花,蒜片爆香,加入胡萝卜片翻炒,变色后加入炸好的豆腐
将调好的料汁烹去锅内,豆腐稍加炖制,带收汁后用盐调味,出锅前加入香菜末,略翻即可出锅